「観葉植物は難しそう…」という方にこそおすすめなのがハーブ。料理に使えて、香りも楽しめて、育てやすい。一鉢あるだけで、暮らしの中の「小さな農業」が始まります。
店長
ハーブは「失敗しても食べちゃう」気軽さがあります。観葉植物のように長く付き合うプレッシャーがないから、初心者にこそおすすめ。
🌿 初夏に始める4種
- バジル：トマト料理・パスタに。日当たりが好き
- 大葉（青じそ）：和食の万能選手。半日陰でも育つ
- ミント：水と料理に。増えすぎるので単独で育てる
- ローズマリー：肉料理に。香りが強く虫除けにも
🪴 育て方の基本
- 朝日の当たるベランダがベスト
- 水やりは土の表面が乾いたら
- 葉は早めに収穫すると元気に育つ
- 梅雨は風通しを意識して
スタッフ君
店長、僕もミント育ててみたいです！
店長
ミントは爆発的に増えるから、必ず単独の鉢で育ててくださいね。他の植物と一緒にすると侵略されちゃいます…！
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※本記事は伝統的な暮らし文化・植物の楽しみ方を紹介するもので、特定の効果・効能を保証するものではありません。
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